之前幫室友買桂圓,不小心買了一批烘過頭的,
於是決定花點時間,把肉剝下來烤桂圓核桃糕.

前天去超市 看見一盒洗選蛋要價49元~嚇壞我了!!
幾年前一盒不是才22元嗎?

今天傍晚回家時,特地繞到小市場去,買了土雞蛋,十顆也才40元.
(其實還是比以前貴了些~)

材料:
a.麵粉200g,香草粉1小匙,泡打粉1小匙
b.蛋3個,黃砂糖180克,
c.沙拉油160cc,牛奶50cc,酒20cc
d.核桃100g,桂圓肉80g

step:
先打發材料b至稠狀,分次加入材料c,充分攪拌後把材料a過篩拌入,
拌成麵糊後,再將d材料倒入,拌勻,分裝至模杯裡便可放進180度的預熱烤箱裡烤25分~

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古代羊遇上慢慢虎

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